Drink
3791 Views |
 |
เอสเพรสโซ เอสเพรสโซ เป็นกาแฟที่มีรสเข้มที่สุดซึ่งจะมีฟองสีทองปกคลุมอยู่ทั่วแก้ว และที่สำคัญคือไม่มีแบบเย็นนะจ๊ะ โดยการเสิร์ฟกาแฟประเภทนี้มักจะเสิร์ฟเป็นชอต ประมาณปริมาณ 1-2 ออนซ์แล้วแต่ผู้ดื่มเลือก ควรดื่มให้หมดในชอตเดียว ด้วยการอมเอสเพรสโซไว้ในปากสักครู่แล้วค่อยๆกลืนลงไปทำให้เราได้ลิ้มรสอันพิเศษของเอสเพรสโซมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญไม่ควรปล่อยทิ้งไว้เกิน 5 นาที มิเช่นนั้นความอร่อยของเอสเพรสโซจะหมดไป คาปูชิโน คาปูชิโนมีจุดเด่นอยูที่ฟองนม โดยจะมีส่วนผสมอยู่ 3 ส่วนคือ กาแฟ นมสตีม(นมร้อนผ่านไอน้ำ) และฟองนมอยู่ส่วนบนสุด พร้อมโรยผงชินนามอนหรือ ลงโกโก้เล็กน้อยตามความชอบ ดังนั้นการดื่มคาปูชิโนที่ถูกต้องคือ ต้องค่อยๆดื่ม ให้กาแฟผ่านนมสตีม และฟองนมผ่านเข้าปากไป และสามารถสังเกตุได้ว่าเมื่อดื่มหมดที่ก้นแก้วจะมีฟองนมและผงโรยหน้าเหลืออยู่จ้า มอคค่า มอคค่า เป็นกาแฟที่มีสีสันเหมือนช็อคโกแลต ซึ่งจริงๆแล้วมอคค่ามีส่วนผสมของกาแฟและโกโก้ ซึ่งดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น โดยส่วนมากจะเพิ่มท็อปปิ้งเป็น วิปปิ้งครีมหรือฟองนม การดื่มให้ดื่มมออค่าพร้อมตักฟองนมหรือวิปปิ้งครีมสลับกันไป ไม่ควรคนให้เข้ากัน มิฉะนั้นจะเสียรสชาติของกาแฟ และไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่มแล้ว เพราะได้ความหวานจากโกโก้อยู่แล้ว อเมริกาโน อเมริกาโน หรือ กาแฟดำ ซึ่งเป็นการเติมน้ำร้อนลงไปในเอสเพรสโซ ซึ่งทำให้อเมริกาโนมีจุดเด่นที่มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นเหมือนกับอเมริกาโน และอเมริกาโนเหมาะสมสำหรับคอกาแฟดำที่ไม่แก่และหนักเท่าเอสเพรสโซ แต่มีเวลามากขึ้นสำหรับการนั่งจิบอเมริกาโน แล้วค่อยๆเติมนมหรือน้ำตาลลงไป ซึ่งโดยส่วนใหญ่นักชิมกาแฟมักจะเลือกดื่มอเมริกาโนเพื่อสัมผัสรสชาติดั้งเดิมของกาแฟและการชงกาแฟของร้านนั้นๆ |
Related content
Powered by
MakeWebEasy.com